belka-telecom.ru - Творог в мультиварке - рецепты с фото на Повар. ру (33)


Рецепт слоеных булочек с заварной крем

Книга от портала Твой Поваренок

Содержание:

Рулетики из яичных блинчиков с начинкойСпешим поделиться с вами рецептом простого блюда, которое станет для вас палочкой-выручалочкой, ведь готовится оно так же быстро, как крем и съедается.

Предлагаем приготовить вкуснейшие рулетики из яичных блинчиков с начинкой по проверенным рецептам — получится так вкусно, что от тарелки домочадцев будет сложно оторвать. Блюдо может подаваться и как закуска, и как самостоятельное угощение, но в любом случае оно станет «изюминкой» праздничного стола, составив конкуренцию многим блюдам.

Яичный блинчик для роллов: рецепт классический

Яичный блинчик для роллов - рецепт классический

Ингредиенты

Как приготовить яичные блинчики для ролл

  1. Перед использованием домашние яйца тщательно промываем. Затем разбиваем их в миску, добавляем к ним просеянную муку, майонез, соль, соду, мелко рубленую зелень и воду.
  2. Хорошенько всё взбиваем миксером или венчиком (чтобы не было комочков) до однородной массы.
  3. После — даём «тесту» постоять 10 минут, затем добавляем растительное масло. На этом подготовка яичной массы окончена, пробуем её на вкус, и если соли не хватает — добавьте сколько нужно.
  4. Хорошо разогретую блинную сковородку (если таковой у вас нет — возьмите с толстым дном) смажьте растительным маслом перед закладкой первого блина. В последующем эта процедура нам не понадобится.

Как приготовить рулеты из яичных блинчиков
5. В половник наберите необходимое количество «теста» и круговым движением распределите его по сковородке. Не пугайтесь, когда блинчик начнет подниматься на сковороде. После того, как вы поднимите крышку — он опустится.

Время приготовления зависит от нагрева сковороды — примерно от 20 секунд и до минуты. Жарить яичный блинчик для роллов будем только с одной стороны, но под крышкой.

Блинчик считается готовым лишь тогда, когда на нем не останется мокрого теста. После этого готовый блинчик снимаем с огня и повторяем процедуру заново со следующей партией яичной смеси. И так до тех пор, пока «тесто» не закончится.

к содержанию ↑

Рулетики из яичных блинчиков: варианты начинки

Начинка №1: Твёрдый сыр с чесноком и майонезом

Ингредиенты

  • Плавленый сыр — 300 г;
  • Майонез -100 г;
  • Чеснок — 2 зубка.

Приготовление сырной начинки для роллов

Плавленый сыр натираем на терке, чеснок очищаем и пропускаем его через специальный пресс. Зелень мелко рубим, добавляем майонез. Все хорошо перемешиваем — начинка готова.

Яичный блин кладем на плоскую тарелку, отступив немного от края, укладываем на него аккуратно полоску начинки по всей длине и осторожно скручиваем в ролл.

Как сделать рулетики из яичных блинчиков

Начинка № 2: Крабовые палочки с луком

Ингредиенты

  • Крабовые палочки — 200 г;
  • Майонез – 100 г;
  • Зеленый лук – по вкусу.

Как приготовить начинку для ролл из крабовых палочек

Режем мелко крабовые палочки, зеленый лук, добавляем майонез. Хорошо перемешиваем измельчённые продукты и выкладываем начинку на яичный блин аналогично предыдущей — сырной начинке.

Начинка № 3: Грибная с сыром и сметаной

Ингредиенты

  • Грибы — 500 г;
  • Репчатый лук — 1 шт.;
  • Растительное масло — 50 г;
  • Сметана -150 г;
  • Сыр твердый -100 г.

Как сделать рулетики из яичных блинчиков с начинкой

  1. Свежие грибы хорошо промываем, затем мелко нарезаем лук.
  2. На разогретую сковородку кладем лук, обжариваем его до прозрачности, потом выкладываем грибы и доводим их до готовности. Напоследок в блюдо добавляем соль и перец по вкусу — начинка готова.
  3. Начинку укладываем на яичные блинчики для роллов, после — заворачиваем их в рулет и помещаем в форму для выпекания.
  4. Духовку разогреваем до 180-200 градусов.
  5. Поливаем сметаной роллы, сверху посыпаем их (по всей поверхности) тёртым твёрдым сыром и ставим в духовку на 15 минут.
  6. Через 15 минут достаём роллы и приступаем к долгожданной дегустации.

Приготовление рулетиков из яичных блинчиков с начинкой

Начинка в яичных рулетиках может быть самая разнообразная — грибная, мясная, овощная, сырная, с крабовыми палочками или просто с зеленью. Фантазию можно не ограничивать, ведь от этого будет зависеть вкус вашей закуски.

Пользуйтесь нашими рецептами и советами — и пусть ваш стол всегда будет щедро заставлен такими вкусными, сытными и необычными блюдами, как рулетики из яичных блинчиков с начинкой.

Приятного аппетита!

Распечатка будет
доступна через
59 секунд


Источник: http://tvoi-povarenok.ru/ruletiki-iz-yaichnyx-blinchikov-s-nachinkoj.html


Закрыть ... [X]

Блюда из фарша - пошаговые рецепты 232 блюд Каша пшенная не густая рецепт

Рецепт слоеных булочек с заварной крем Печенье из жидкого теста рецепт
Рецепт слоеных булочек с заварной крем Салаты с солеными огурцами: простые рецепты. Видео - Woman s
Рецепт слоеных булочек с заварной крем Лаваш с сыром и яйцом в духовке Еда на столе
Рецепт слоеных булочек с заварной крем Блюдо димлама - как приготовить димлама в
Рецепт слоеных булочек с заварной крем Караси в сметане в духовке - пошаговый рецепт с фото на
Рецепт слоеных булочек с заварной крем Эклеры с заварным кремом - пошаговый рецепт с фото
Рецепт слоеных булочек с заварной крем Салат с картофелем фри рецепты
Рецепт слоеных булочек с заварной крем Салаты из креветок, 164 рецепта фото рецепты /
Рыбные блюда, рецепты с фото на m: 6264 Рецепты моей бабушки - Кулинарные рецепты на все случаи жизни Хорошая кухня. Кулинарный сайт, рецепты c фотографиями Кафе, таверны, рестораны Ретимно (Крит адреса, цены) Цвет волос «молочный шоколад». Как добиться? Котлеты из печени, рецепты с фото на m: 37 Салат из кальмаров с рисом